{"id":1702,"date":"2026-03-19T17:57:57","date_gmt":"2026-03-19T17:57:57","guid":{"rendered":"https:\/\/staging.lowerental.com\/es-new\/resources\/cocina-temporal-para-hmp-blakenhurst\/"},"modified":"2026-03-19T17:57:57","modified_gmt":"2026-03-19T17:57:57","slug":"cocina-temporal-para-hmp-blakenhurst","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.lowerental.com\/es\/recursos\/cocina-temporal-para-hmp-blakenhurst\/","title":{"rendered":"Cocina temporal para HMP Blakenhurst"},"content":{"rendered":"<section class=\"hero-resource\">\n\t<div class=\"container\">\n\t\t<div class=\"hero-resource__back\" data-aos=\"fade-in\">\n\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.lowerental.com\/es\/recursos\/\">\n\t\t\t\t<svg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"6.09\" height=\"10.679\" viewBox=\"0 0 6.09 10.679\" aria-hidden=\"true\" focusable=\"false\">\n\t\t\t\t\t<path id=\"Path_104508\" data-name=\"Path 104508\" d=\"M4.279,0,0,4.279,4.279,8.558\" transform=\"translate(0.75 1.061)\" fill=\"none\" stroke=\"#a1a5a3\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" stroke-width=\"1.5\" \/>\n\t\t\t\t<\/svg>\n\t\t\t\tVolver\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"hero-resource__wrapper\">\n\t\t\t<div class=\"hero-resource__text\" data-aos=\"fade-in\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<h5>Casos pr\u00e1cticos<\/h5>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<h1>Cocina temporal para HMP Blakenhurst<\/h1>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"hero-resource__image\" data-aos=\"fade-in\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"hero-resource__image-inner\">\n\t\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==\" alt=\"Two staff members prepare food in a stainless steel kitchen, with trays of pastries and fruit visible.\" class=\"lazyload\" data-src=\"https:\/\/www.lowerental.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/22\/2024\/07\/55.png\">\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n<\/section>\n\n<script>\ndocument.addEventListener( 'DOMContentLoaded', function () {\n\tif ( typeof Fancybox !== 'undefined' ) {\n\t\tFancybox.bind( '[data-fancybox]', {\n\t\t\tThumbs: false,\n\t\t\tToolbar: false,\n\t\t\tdragToClose: false,\n\t\t\tCarousel: {\n\t\t\t\tNavigation: false,\n\t\t\t},\n\t\t} );\n\t}\n\n\tif ( typeof AOS !== 'undefined' ) {\n\t\tAOS.init( {\n\t\t\tonce: true,\n\t\t\tduration: 800,\n\t\t} );\n\t}\n} );\n<\/script>\n\n\n<section class=\"text-block\">\n    <div class=\"container\">\n        <div class=\"content-wrap\">\n            <p><span>HMP Blakenhurst necesitaba reformar sus instalaciones de c\u00e1terin sin trastornar la rutina diaria de la prisi\u00f3n y sin dejar de alimentar a los 1200 reclusos.<\/span><\/p>\n<p><span>El dise\u00f1o que parec\u00eda m\u00e1s apropiado era una cocina de planta abierta, ya que proporcionar\u00eda un entorno de trabajo m\u00e1s c\u00f3modo tanto para los internos como para el personal. El entorno de trabajo c\u00f3modo se conseguir\u00eda con zonas de producci\u00f3n m\u00e1s amplias, condiciones de mayor luminosidad y una mejor circulaci\u00f3n del aire.<\/span><\/p>\n<p><span>La comunicaci\u00f3n y la seguridad fueron aspectos importantes a tener en cuenta a la hora de dise\u00f1ar la distribuci\u00f3n de la cocina. Esto se consigui\u00f3 gracias a la reducci\u00f3n del n\u00famero de puertas y paredes, ya que se mejor\u00f3 la visibilidad. Los cierres adaptados de las puertas tambi\u00e9n redujeron los riesgos, ya que se perd\u00eda menos tiempo en la selecci\u00f3n de llaves.<\/span><\/p>\n<p><span>A lo largo de los 12 meses de alquiler, se proporcion\u00f3 asistencia t\u00e9cnica las 24 horas del d\u00eda y se realizaron visitas peri\u00f3dicas de servicio y formaci\u00f3n adicional sobre los equipos. Se utilizaron vallas de construcci\u00f3n adaptadas alrededor de las cocinas port\u00e1tiles para impedir el acceso por debajo y entre los m\u00f3dulos, garantizando la seguridad de todos los internos.<\/span><\/p>\n<p><span>\u00abLa cocina de planta abierta desarrollada con HM Prisons Catering Service supone un gran paso adelante en la provisi\u00f3n de instalaciones seguras y de alto rendimiento durante los proyectos de reconstrucci\u00f3n de cocinas. Personalmente estoy muy contento de trabajar con proveedores eficientes para desarrollar la implantaci\u00f3n de este nuevo concepto\u00bb.<\/span><\/p>\n<p><span>Owen Sidaway, asesor t\u00e9cnico, HMP Catering Service<\/span><\/p>\n        <\/div>\n    <\/div>\n<\/section>\n\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Cocina temporal para HMP Blakenhurst. Blog. Award Winning Worldwide Rental Specialists in Refrigeration, Commercial Catering Equipment, Modular Cold Rooms &#038; Te&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":20,"featured_media":1703,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[247],"tags":[],"region-cat":[],"sector-cat":[],"service-cat":[],"type-cat":[248],"class_list":["post-1702","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-casos-practicos","type-cat-casos-practicos"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.lowerental.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1702","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.lowerental.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.lowerental.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lowerental.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/20"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lowerental.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1702"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.lowerental.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1702\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1779,"href":"https:\/\/www.lowerental.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1702\/revisions\/1779"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lowerental.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1703"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.lowerental.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1702"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lowerental.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1702"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lowerental.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1702"},{"taxonomy":"region-cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lowerental.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/region-cat?post=1702"},{"taxonomy":"sector-cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lowerental.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/sector-cat?post=1702"},{"taxonomy":"service-cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lowerental.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/service-cat?post=1702"},{"taxonomy":"type-cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lowerental.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/type-cat?post=1702"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}